Blanc de Blancs

Die Montagne de Reims ist berühmt für seine Pinot Noir-Weinberge. Das hält allerdings Monsieur Bergeronneau nicht davon ab, Chardonnay aus seinen Lagen in Villedommange reinsortig als Blanc de Blancs auf die Flasche zu ziehen.
 

Im Glas zeigen sich klar die Unterschiede zu einem klassischen Blanc de Blancs aus der Côte des Blancs: kraftvoll kommt er daher, neben reifen Zitrus-, Kräuter- und Brioche-Noten durchaus auch mit dunklen Aromen, weniger fein ziseliert und finessenreich, dafür fast monolithisch. Der trockene Ausbau steht ihm gut und sorgt für Zug.


Ein Blanc de Blancs, der durchaus auch zu kräftigeren Speisen passt.

Info

Region: 
Montagne de Reims
Assemblage: 
100% CH
Trinkreife: 
2018 - 2021
Abpackung: 
Flaschenweise oder 6er Karton
Gebindegrößen: 
0,75 l
Art.-Nr.: 
10126
Alkoholgehalt: 
12 % Vol
Restzucker: 
Brut
Anbau: 
konventionell
Boden: 
Kreide, Ton, Schotter
Besonderes: 
Premier Cru
47,00 €