Blanc de Blancs 2008

Füllig, cremig, elegant mit mineralischer Finesse und Druck am Gaumen, Der 2007er Millésime von Diebolt-Vallois spielt ale Register, die ein großer Blanc de Blancs haben muss.

Vinifiziert aus Trauben aus den Grand Cru-Gemeinden Cramant und Chouilly und aus der Premier Cru-Gemeinde Cuis beeindruckt der Wein durch Struktur und einem Aromenspektakel von reifen gelben Früchten, Grapefruit, Honig und Brioche.

Der Champagner ist bewusst moderat dosiert, denn so kann das Terroir der Gegend klar zur Geltung kommen.

Bestens geeignet zu kräftigen Fischspeisen und feinem Fleisch. Wobei auch dieser Champagner selbstverständlich keine Speisen benötigt, um genossen zu werden.

Info

Region: 
Côte des Blancs
Assemblage: 
100% CH
Trinkreife: 
2016 - 2023
Abpackung: 
Flaschenweise oder 6er Karton
Gebindegrößen: 
0,75 l
Art.-Nr.: 
10681
Alkoholgehalt: 
12,5 Vol %
Restzucker: 
7 g/l
Anbau: 
konventionell
Boden: 
Kreide, Ton
63,00 €