Brut Rosé

Zarte Briochenoten, feine Frucht, ein harmonisches Ganzes: Der Rosé von Brochet zeigt, wie ein klassicher Rosé-Campagner im besten Fall schmeckt – nämlich reif, ohne dass es an Frische mangelt, cremig und trotzdem finessenreich und balanciert fruchtig.

Vinifiziert wird der Ausnahme-Rosé aus 85% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier und 5% Chardonnay aus den besten Lagen in Ecceuil. Der Großteil davon wird als Weißwein ausgebaut und dann mit rotem Pinot cuvéetiert. Nach der Flaschengärung folgt eine lange Hefelagerzeit.

Überzeugend als Aperitif oder auch zu Lachsforelle.

Info

Region: 
Montagne de Reims
Assemblage: 
85% PN 10% PM 5%CH
Trinkreife: 
2017 - 2021
Abpackung: 
Flaschenweise oder 6er Karton
Gebindegrößen: 
0,75 l
Art.-Nr.: 
10850
Alkoholgehalt: 
12 % Vol
Restzucker: 
Brut
Anbau: 
konventionell
Ausbau: 
Tradit. Holzfaß
Boden: 
Kreide, Ton, Sand
Besonderes: 
Premier Cru
Dekantieren: 
Nein
Vergärung: 
Wilde Hefe
Verschlussart: 
Naturkork
47,00 €
58,67€/L
Nur im Ladengeschäft erhältlich