Cuvée des Grande Vintage

Hätte es in der Zeit Ludwig XVI. schon Champagner im heutigen Sinne gegeben, dann hätte der Sonnenkönig sicher die „Cuvée des Grands Vintages“ von Eric Rodez auf seiner Tafel stehen gehabt.

Denn barock im besten Sinne präsentiert sich diese Assemblage aus 65% Pinot Noir und 35% Chardonnay aus nur allerbesten Jahrgängen im Glas. Ausgebaut in 228 Liter-Burgunderfässern und klassisch – also etwas üppiger –dosiert, beeindruckt dieser Champagner durch Kraft und Fülle, wobei die Struktur bei aller Üppigkeit immer präzise bleibt.

Dunkle, komplexe Noten von reifen Früchten, viel Brioche, Honig und Würzigkeit, sowie eine feine Mineralität zeugen vom großen Grand Cru-Terroir von Ambonnay.

Ein großer Champagner, der als Solist abends vor dem Kaminfeuer genauso brilliert wie zum Weihnachtsessen.

Info

Region: 
Montagne de Reims
Assemblage: 
65% PN 35% CH
Trinkreife: 
2016 - 2027
Abpackung: 
Flaschenweise oder 6er Karton
Gebindegrößen: 
0,75 l
Art.-Nr.: 
10104
Alkoholgehalt: 
12 % Vol
Restzucker: 
Brut
Anbau: 
Naturnah
Ausbau: 
228 l -Holzfässer
Boden: 
Kreide
Besonderes: 
Grand Cru
96,00 €