Fleur de Passion 2005

Ein klingender Name – ein großer Wein: Der Fleur de Passion ist Legende! Der Wein wird aus den acht besten und ältesten Parzellen der Lage „Les Buzons“ in der Grand Cru-Gemeinde Cramant vinifiziert.

Vergoren wird die „Blume“ im mild getoasteten Barrique, dort auch ausgebaut und weder geschönt noch filtriert. So kann das wertvolle Terroir ungeschminkt und voll zur Geltung kommen.

Am Gaumen ist der „Fleur de Passion“ ein Spektakel: Dichte, Komplexität, die zugleich cremige und engmaschige Struktur, die finessenreiche Mineralität und das Aroma von Blüten, Honig, reifen gelben Früchten, Würze und Brioche machen den Wein zu einem Ausnahmegewächs und zu einem der ganz großen Champagner überhaupt.

Info

Region: 
Côte des Blancs
Assemblage: 
100% CH
Trinkreife: 
2014 -2028
Abpackung: 
Flaschenweise
Gebindegrößen: 
0,75 l
Art.-Nr.: 
10682
Alkoholgehalt: 
12,5 Vol %
Restzucker: 
7 g/l
Anbau: 
konventionell
Ausbau: 
Barrique
Boden: 
Kreide, Ton
Besonderes: 
Grand Cru, Einzellage, unfiltriert
Dekantieren: 
möglich
115,00 €